Кисломолочные продукты, вода из открытых источников, блюда с кремом, а также салаты, заправленные майонезом, могут стать причиной пищевого отравления на пикнике.

«На природу с собой не надо брать никакие продукты с кремом, салаты, заправленные майонезом. Это все к концу дня 100% испортится, и причем человек это может даже не почувствовать», – рассказал РИА Новости заместитель главврача по медицинской части станции скорой и неотложной медицинской помощи имени А.С. Пучкова департамента здравоохранения Москвы Петр Давыдов.

Он подчеркнул, что готовый шашлык или любые другие мясные изделия стоит покупать в сертифицированных местах, в ином случае, есть риск заразиться сальмонеллезом.

По словам Давыдова, продукты на пикнике нужно хранить в термосумках. Также стоит учитывать, что некоторые блюда имеют высокий риск заражения различными условно патогенными микроорганизмами, а это может привести к отравлению или формированию кишечной или пищевой инфекции.

Ранее эксперт рассказал о приготовлении идеального шашлыка. По его словам, не бывает вредного шашлыка, бывают вредные способы его приготовления.