Диетолог Пуджа Махиджа объяснила, в чем состоят полезные свойства стручковой фасоли. Об этом сообщает издание NDTV.

«Это же самый универсальный овощ. Его можно готовить и в индийском духе, и по-европейски, и по-китайски», - сказала эксперт.

Диетолог подчеркнула: этот продукт богат каротиноидами, витамином C, калием, растительными волокнами, фосфором, фолатом и кальцием. Кроме того, в фасоли содержится большое количество антиоксидантов. Этот овощ способен оказывать противовоспалительное действие и позитивно влиять на здоровье костей и сердца.

Ранее врач-диетолог Дарья Русакова заявила, что не существует одинаково безопасной дозы нездоровой еды для всех людей. Она уточнила, что при умеренном употреблении не самой полезной с точки зрения диетологии пищи у здорового человека не возникнет негативных последствий. При этом у людей с некоторыми заболеваниями даже небольшое количество нездоровой еды может усугубить состояние.