Колбаса для наших людей была продуктом стратегической важности. Есть – живем радостно. Нет – начинаем нервничать и возмущаться. Работа по боку – надо достать колбасу! Бутерброд с «Докторской» - классический ежедневный вариант для завтрака, копченая – уже деликатес, который первым сметался с праздничного стола. Сомневаться можно было во всем – только не в качестве колбасы. Сытно, вкусно, ароматно и по ГОСТу – так думал об этом продукте каждый советский человек.

В нашем новом выпуске наступит момент истины. Мы проверим – подтвердим или развеем – все мифы о той самой колбасе нашего детства. Мы окажемся там, куда обычно посторонним вход воспрещен – в святая святых завода, где до сих пор делают настоящую «Докторскую» в лучших советских традициях – по ГОСТу... С тем самым незабываемым нежным вкусом

Почему во времена тотального дефицита самым болезненным для советского человека было отсутствие колбасы? Чем объяснить, что именно этот продукт стал символом нашей жизни, источником анекдотов, мифов и афоризмов? И откуда пошло выражение: «Лучшая рыба – это колбаса»? Давайте вспомним вместе с ведущим Иваном Охлобыстиным и звездными участниками программы «СССР. Знак качества».

Вкус из детства. Правда и мифы о советской колбасе