Врач-диетолог Анастасия Ефимова рассказала в беседе с aif.ru, почему людям так нравится шоколад и как наслаждаться этой сладостью, не принося вреда здоровью.

Специалист указала, что сладкое, особенно с добавлением жира, активирует центры удовольствия гораздо сильнее, чем, например, просто сахар. Поэтому при любой стрессовой ситуации человек сразу же хочет съесть шоколад.

Не стоит забывать о норме этой сладости. Оптимальная порция в день составляет два-три квадратика шоколада, лучше всего их съесть после обеда.

Кроме этого, следует выбирать темный шоколад, так как в нем 70% какао. Он полезнее, нежели молочный, поскольку в нем гораздо меньше сахара. Ко всему прочему, насыщенность от него проявляется гораздо раньше, за счет яркого вкуса организм быстрее получает желаемую норму.

Для того чтобы избежать вреда для здоровья от чрезмерного употребления шоколада, стоит разнообразить свой рацион. Отличной заменой плитке могут стать фрукты, а также домашняя выпечка и десерты без сахара.