Чтобы снизить уровень холестерина в крови, рекомендуется сократить потребление сливочного масла и добавить в рацион рыбий жир, овсяные отруби, цитрусовые и чеснок, заявила врач-кардиолог, ведущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины Ольга Молчанова.

Помимо этого, не рекомендуется злоупотреблять жирным мясом и различными субпродуктами, так как почки, сердце и мозги содержат большое количество холестерина. В то же время в яйцах, в которых его содержание достаточно высокое, есть  важный для организма лецитин, который позволяет холестерину не задерживаться в крови и доставляться напрямую в органы и ткани, которые в нем нуждаются, поэтому употреблять их можно регулярно.

«Можно съесть одно яйцо, 12 граммов сливочного масла или 80 граммов телячьей печени», - отметила Молчанова в комментарии сайту «Комсомольской правды».

Врач напомнила, что для поддержания сердечного здоровья, которое напрямую зависит от уровня холестерина, необходимо не пропускать завтрак и обязательно ужинать, а также перекусывать незадолго до обеда и полдничать.