Роспотребнадзор советует не хранить после новогоднего застолья паштеты, салаты, заливные блюда и изделия с кремом. Об этом сообщает пресс-служба московского управления ведомства.

В ведомстве заявили, что из-за нарушения сроков хранения в организм человека могут попасть возбудители как вирусной, так и бактериальной природы. Вышеуказанные продукты могут служить источником токсинов разных микроорганизмов, которые накапливаются в процессе их жизнедеятельности и вызывают пищевые токсикоинфекции.

В связи с этим специалисты Роспотребнадзора советуют покупать готовые салаты, студни, изделия из рубленого мяса, кремовые кондитерские изделия в маленьких объемах и хранить их в соответствии с рекомендациями производителей.

Кроме того, Роспотребнадзор призывает покупать алкоголь в местах их легальной продажи и обращать внимание на наличие сопроводительных документов. Спиртное не следует покупать с рук или через интернет.

Специалисты не рекомендуют пить алкоголь на голодный желудок и смешивать разные виды напитков.

Ранее сообщалось, что эксперты посчитали «индекс Оливье» для разных регионов России.