Ученые выяснили, что молочные продукты продлевают жизнь и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Вопреки сложившемуся мнению, наиболее полезными из них являются жирные молоко и йогурт. Результаты работы международной группы исследователей опубликованы в научном журнале Lancet.

Исследование стало обобщающим материалом, собравшим в себе данные о питании и здоровье более 130 тысяч людей в возрасте от 35 до 70 лет, которые проживают более чем в двадцати странах мира. Они наблюдались в течение девяти лет.

Исследуемых поделили на четыре группы в зависимости от потребления молочных продуктов. В них вошли те, кто не употребляет их, те, кто ест меньше одной порции в день, одну-две или более двух. Под одной порцией ученые подразумевали стандартный стакан молока объемом примерно 250 миллилитров или аналогичные молочные продукты.

Анализ данных показал, что наиболее высокая смертность оказалась в группе людей, игнорирующих молочные продукты. Люди, потребляющие больше двух порций в день, показали лучшие результаты, их смертность в результате проблем с сердцем и сосудами была заметно меньше. Наиболее полезными продуктами ученые признали молоко и йогурт повышенной жирности.