Чеснок помогает снизить риск развития рака, диабета второго типа и даже сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли британские ученые. Свой доклад они опубликовали в журнале Trends in Pharmacological Sciences.

Оказывается, в составе овоща есть особые серосодержащие ферменты, которые помогают урегулировать обмен веществ в организме и нормализовать их процесс.

В настоящее время те же ученые приступили ко второму этапу исследования: необходимо выяснить, какой способ приготовления чеснока наиболее полезен при перечисленных выше болезнях.