Исследователи из университета Глазго установили, как употребление обработанного мяса может сказываться на риске возникновения злокачественных опухолей.

Результаты работы были опубликованы в журнале European Journal of Cancer.

В исследовании приняли участие 260 тысяч женщин среднего возраста. Так, ученым удалось установить, что при употреблении даже девяти граммов мясных продуктов, что эквивалентно трем ломтикам бекона или двум сосискам в неделю, возрастает вероятность развития рака молочной железы на 15%.

Ученые отмечают, что речь идет об употреблении в пищу именно обработанного продукта.