В Кабардино-Балкарии пожарили самый большой шашлык в России, его длина составляет 213 м 30 см.

На это произведение кулинарного искусства ушло 250 кг мяса. Чтобы установить рекорд, заранее были сделаны длинный мангал и огромный шампур. Над шашлыком колдовало 30 поваров – исключительно мужчины, поскольку считается, что шашлык не терпит женских рук.

Для приготовления блюда использовались только самые необходимые ингредиенты: соль, перец, лук и свежее мясо яка. Считается, что оно полезнее говядины и баранины из-за низкой калорийности. Рекорд был установлен, главного кавказского блюда хватило всем. Попробовать угощение пришли около 300 человек.